Kartoffeln

Für´s Kartoffelpflanzen verwendet man Saatkartoffeln, die man an einem hellen und kühlen Platz vortreiben lässt. Das sollte dann im Idealfall aussehen wie bei den Kartoffeln in der linken Schale: kleine grünliche oder auch rötliche Knospen – je nach Sorte. Die in der Schale rechts standen beim Vorkeimen zu dunkel: die Triebe sind eigentlich viel zu lang. Dann haben wir mit der Schaufel erstmal einen kleinen Graben gezogen – immer hübsch an der gespannten Schnur entlang, damit die Reihe auch gerade wird. Und dann werden im Graben Löcher ausgehoben, eins je Kartoffel, eine Handschaufellänge tief (ca. 20 cm) mit einem Abstand von ca. 30 cm. Bei großen Saatkartoffeln eher tiefer. Dann die Kartoffeln reinlegen, schön mit den Knospen nach oben. Löcher mit dem Rechen schließen. Gewässert wird nur, wenn die Erde trocken ist, also wenn es sehr lange nicht geregnet hat. War hier jetzt nicht der Fall :) Da hab ich echt was gelernt und genauso mache ich das mit meinen Kartoffeln zuhause auch. Und ich weiß jetzt, warum meine Kartoffelernte bisher immer eher bescheiden ausgefallen ist: Meine Löcher (bzw. ich hab immer einen kompletten Graben gezogen) waren nicht tief genug! Kaum hatte ich meine Kartoffeln gesetzt, konnte ich schon Erde anhäufeln! Das dauert dann mit den tieferen Löchern sicher etwas länger :)

pflanzentransplantation

Heute hab ich Begonien für die Beete um´s College in größere Töpfchen gesetzt und Cuphea pikiert (die kannte ich noch nicht – ist eine Zimmerpflanze und für ein´s der Gewächshäuser bestimmt, wenn sie größer sind). Beim Pikieren füllt man zuerst ein Töpchen mit Erde und stößt es kurz auf den Tisch, damit sich die Erde etwas komprimiert. Dann nimmt man eins der kleinen Pflänzchen, von denen viele in einer Saatschale oder einem Topf ausgesät wurden, vorsichtig an einem der Keimblätter und lockert gleichzeitig mit einem Holzstäbchen die Erde, bis sich die Wurzel löst. Dann bohrt man mit dem Stäbchen in die Erde des Töpfchens  ein Loch und versenkt den Sämling. Viele Sämlinge setzt man dabei etwas tiefer in die Erde als vorher (macht man z.B. auch bei Tomaten so), weil sich dann am Pflanzenstiel noch mehr Wurzeln bilden. Sämling von der Seite her kurz festdrücken, Töpfchen noch mal aufstoßen, damit sich die Erde gut verteilt und angießen. In West Dean wird beim Verpflanzen dem Gießwasser etwas Maxicrop (organischer Flüssigdünger aus Algen) beigemischt – das ist echt ein Wundermittel, ich schwör da mittlerweile drauf und bring mir immer genügend mit aus England.

minze

Und heute nachmittag kam die „Mint Collection“ dran: Ungefähr 30 verschiedene Minzesorten, die seit dem letzten Sommer im Folientunnel standen, werden jetzt hübsch gemacht für die Ausstellung. Wer Minze in Töpfen hat, weiß, was damit bereits im zweiten Jahr passiert. Am Topfrand wächst es wie wild und in der Mitte: NICHTS. Da hilft nur eins – ganz rüde mit dem Messer die guten Teile rausschneiden und neu einpflanzen! In schöne Terracottatöpfe. Da Minze nicht tot zu kriegen ist, macht der das überhaupt nichts aus. Im Gegenteil – bereits in vier Wochen sehen die wieder aus wie neu gekauft. Die abgeschnittenen Reste haben wir aber nicht etwa weg geschmissen – die kamen in Plastiktöpfe zurück in den Folientunnel als Reserve ...

dahlien

Heute haben wir die Dahlien aud dem Winterschlaf geholt! Alle Knollen werden genau untersucht, ob irgendwas schimmelt oder verschrumpelt aussieht – das muss dann weg bzw. abgeschnitten werden. Dann werden sie mit dem trockenen Stielansatz nach oben in frische Erde gepflanzt. Die Töpfe dürfen gerade so groß sein, dass die Knolle grade mal so reinpasst – das mögen die so. Sagt jedenfalls Sarah, meine Chefin. Dann gut wässern (mit einem Schuss Maxicrop = Seetangextrakt) und ab ins Glashaus. Einen Teil der Töpfe haben wir mit schwarzer Folie abgedeckt, um zu sehen, ob die Dahlien dann schneller austreiben. We´ll see :)

pfirsiche

Das muss ich jetzt einfach kurz zeigen, weil zu schön: die Pfirsichblüte im Gewächshaus! Da könnte ich jedes Jahr auf´s Neue niederknien :)

my name is ivy

Puh – jetzt war ich 3 Tage im Efeu!  Das würde Herrn F. freuen! Aber ich hab jetzt echt genug: Die Mauern sind hier aus Feuersteienen gebaut (die wachsen hier :) und da wächst sich das Zeug sowas von fest. Ich glaub, seit 100 Jahren hat hier niemand was dran gemacht. Unter vollstem Einsatz meiner gesamten Körperkraft (plus Schraubenzieher, Gartenschere, Säge ...) bin ich diesen Drecksteilen zu Leibe gerückt und jetzt hab ich echt keinen Bock mehr!!! Mein Rücken tut weh, meine Hände und ich seh jeden Abend aus wie ein Schwein! Eine fette Wurzel ist noch drin und ich bin mal gespannt, wer die morgen rausmacht ...

back in paradise

Jetzt bin ich wieder da! Zum 4. Mal in West Dean :))) Und ich wurde mit horizontalem Dauerregen gegrüßt – was will man mehr! Die ersten 10 Minuten meiner Mittagspause habe ich noch tapfer auf meiner Bank im Kitchen Garden im  Geniesel ausgehalten, aber dann bin ich doch zu den anderen ins Warme geflüchtet. „It,s as you´ve never been away“ – genau dasselbe dachte ich auch, als ich heute genau dort weitergemacht habe, wo ich letztes Jahr aufgehört habe ;) Das „salad display“, das ich voriges Jahr im März eingesät habe, gibt es dieses Jahr fast unverändert wieder. Ein paar andere Sorten vielleicht, aber ich kam mir heute echt vor, als ob ich gestern da rausgelaufen wäre. Die Briten hatten wie wir in Deutschland einen sehr milden Winter und deshalb ist alles ungefähr 4 Wochen früher dran. Ob das nun gut oder schlecht ist, sei mal dahin gestellt ... Auf jeden Fall habe ich heute die Salattöpfe schon abgeerntet – für das Restaurant im Shop und für das ganze Team. Dann habe ich die abgeernteten Töpfe in den Kompost gekippt und sauber gebürstet. Normalerweise werden die ja hier penibelst gesäubert und desinfiziert, bevor da wieder was reindarf. Aber die Salate waren da maximal 3 Wochen drin – zu kurz, als dass sich Keime oder sonst was Böses so richtig drin breit machen könnte. Also hab ich in diese Töpfe gleich wieder frische Sachen eingesät. Auch ein paar andere Dinge als Salate, damit das Ganze schön abwechslungsreich aussieht – Wasserkresse, Spinat, Rote Beete. Trotz Regen: perfekter Tag heute :)))