30 Mai 2012

tomaten & auberginen


Hier der aktuelle Stand unserer Gewächshaus-Tomaten – könnt ihr sehen, wie die Pflanzen im 45°-Winkel nach oben getrimmt werden? Wahnsinn! Und außerdem hängen da schon echt viele Tomaten dran – fast so viele, wie bei R. letztes Jahr. Übrigens soll man die Tomaten nicht direkt im Bereich des Stamms gießen und Blätter, die die Erde berühren, entfernen. Außerdem brauchen Tomaten immer schön Luft zwischen den Pflanzen, damit die Blätter schnell abtrocknen können. Das beugt bösen Krankheiten, wie zum Beispiel der Braunfäule, vor. Ich hoffe, ihr habt nicht zu dicht geplanzt ... 


Im Gewächshaus nebenan blühen gerade die Auberginen – sehr schön! Davon haben wir hier „nur“ ungefähr 30 verschiedene Sorten. Und die hab alle ich dieses Jahr gesät! Na ja, anfangs waren das natürlich nicht nur 30 Pflanzen sondern pro Sorte viel mehr. Und bei jedem Mal Verpflanzen in größere Töpfe wird die Anzahl halbiert (nur die schönsten kommen weiter!). Aktuell haben wir pro Sorte noch 2 Pflanzen. Die schönere davon haben wir gestern in Terracotta-Töpfe gepflanzt. Die etwas weniger schöne ist sozusagen das Backup, falls die schönste überraschend krank wird ...

chelsea flower show



Am Samstag war ich auf der Chelsea Flower Show in London – leider nicht der beste Tag, weil der letzte und deshalb unglaublich voll. Ab 4 Uhr nachmittags wurden die meisten Pflanzen abverkauft und das ist dann ähnlich wie damals am ersten Schlussverkaufstag bei C&A. Wobei der Engländer auch hier ganz brav in der Schlange ansteht ... Konnte aber selbst nicht widerstehen!


Von den Showgärten hat mir mit am besten der auf den Bildern gefallen: „The Westland Magical Garden“ – eine Pyramide aus simplen Baugerüst-Elementen mit sieben Ebenen, auf denen Bäume, Stauden und Gemüse wachsen. 

25 Mai 2012

chilli fiesta

Die weit über 200 verschiedenen Chillies – selbstverständlich ALLE aus Samen gezogen und hochgepäppelt – machen sich langsam bereit für ihren großen Auftritt bei der (dem?) Chilli Fiesta im Juli in West Dean Gardens und wurden schon mal aus dem Plastik- in den Terracotta-Topf befördert. Auf dem Bild sieht man nur die Sorten von A bis H – sieht doch aber schon ganz beeindruckend aus, oder?

24 Mai 2012

rhabarber-ingwer-marmelade







Man fragt sich, was der Engländer mit dem ganzen Rhabarber so macht, der hier in keinem Garten fehlt. Ein Großteil geht sicher für Rhabarberkuchen drauf, der hier „rhubarb crumble“ heißt und mit dem Rhabarberkuchen, den wir kennen, wenig zu tun hat. Man kann aber auch ganz leckere Marmelade draus machen:


ZUTATEN
1 kg Rhabarberstängel
1 kg Gelierzucker
Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
50 g kandierter Ingwer, fein geschnitten
4 cm frischer Ingwer, geschält


ZUBEREITUNG
Den Rhabarber waschen und in 2 cm lange Stücke schneiden. In eine große Schüssel geben und den Gelierzucker, Zitronensaft und -schale und den kandierten Ingwer dazu geben. Den frischen Ingwer darüber reiben.
Das Ganze gut verrühren und mit Frischhaltefolie abdecken. Circa 2 Stunden stehen lassen und zwischendrin immer mal wieder umrühren.
In einen Topf füllen, umrühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat, und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Für etwa 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Die Marmelade ist fertig, wenn ein Klecks der Masse auf einer kalten Oberfläche innerhalb 30 Sekunden eine Haut bekommt. Den Topf vom Herd nehmen, 2 bis 3 Minuten ruhen lassen und in sterilisierte Gläser füllen. Sofort luftdicht verschliessen.


(Sorry, liebe Karin: Du wolltest Kräuterrezepte – die kommen noch! Erstmal muss der ganze Rhabarber verarbeitet werden :-) Und die Marmelade schmeckt echt ultralecker ...)




23 Mai 2012

gardenlife 2012




Nach einem kurzen Ausflug zur GardenLife nach Reutlingen bin ich wieder hier in England (Das prima Wetter aus Deutschland hab ich gleich mal eingepackt und mitgenommen – jetzt scheint auch hier wieder die Sonne!). Die GardenLife war wieder superschön und sehr erfolgreich – 45.000 Besucher kamen zum Teil von weit her, um die Messe bei allerschönstem Wetter zu besuchen. Nina hat übrigens die wunderbaren Fotos gemacht, die ihr hier seht. Auf Ninas Blog Le belles choses de la vie könnt ihr noch mehr Bilder von der GardenLife sehen. Danke, Nina :-)

12 Mai 2012

siamesische tulpe

Was es nicht alles gibt: das hab ich heute an unseren Tulpen entdeckt – einen siamesischen Zwilling. Hat sowas schon mal jemand von euch gesehen? Zwei Blüten, die aus demselben Stängel kommen! Sachen gibt´s ...


Unserer Sommerblumenproduktion geht´s zum Teil nicht so gut. Durch die hohe Luftfeuchtigkeit haben sich Schimmelsporen gebildet und eine Sorte der Rudbeckien bis auf wenige Exemplare dahingerafft. Da´s heute – oh Wunder – trocken war, haben wir alle ins Freie geschafft. Da werden sie jetzt ein paar Tage „abgehärtet“, bevor nächste Woche die Beete damit bepflanzt werden.

10 Mai 2012

spring garden



Über´s Wetter sprech ich nicht mehr. Demnächst wachsen mir Schwimmhäute ... Ungefähr 10 Minuten Fussmarsch sind es bis zum „spring garden“ ganz am Ende des Gartengeländes hinter dem College. Dort war heute Zurückschneiden angesagt; 3 Schubkarren voll Material hab ich weggeschafft. Und ein paar Bildchen vom „spring garden“ für euch gemacht! Wenigstens hat der Bach jetzt wieder genug Wasser! Das war vor 3 Wochen noch ein ganz ärmliches Rinnsal. Im Pflanzenverkauf sieht es übel aus, die Pflanzen leiden auch. War heute früh 1,5 Stunden damit beschäftigt, vergammelte Blätter zu entfernen. Sonst kauft ja kein Schwein. Aber grade kommen eh nur die ganz Harten!

09 Mai 2012

garden trail 2






Na gut, liebe K., hier sind noch ein paar Fotos vom „garden trail“ – in der Hoffnung, dass sie dich bei deiner Gartenarbeit inspirieren.


Habe heute fast 600 Begonien von ganz kleinen in etwas größere Töpfchen verpflanzt. Geht schon wie am Fließband. Heut war jede Arbeit recht, solange sie drinnen stattfand ,-)

garden trail





Ihr werdet es nicht glauben, aber es regnet immer noch! Ich krieg langsam eine Regendepression. Und als ob das nicht schon genug Nass wäre, ist mir heute beim Töpfe abspritzen der Schlauch aus der Hand gerutscht – hatten wenigstens die Anderen was zu lachen ...


Auch beim „garden trail“ in einem Dorf hier in der Nähe musste man tief durch den Schlamm waten, um die insgesamt 12 privaten Gärten (okay, wir haben nur 8 geschafft und 2 davon im Schnelldurchlauf) anzugucken. Hat sich aber SEHR gelohnt, wie ihr sehen könnt. 

08 Mai 2012

gardenlife

Der Countdown läuft – noch 9 Tage und es ist wieder GardenLife-Zeit! Sogar in West Dean Gardens wird Werbung dafür gemacht, streng bewacht von unserer Gartenkatze. Eigentlich soll die Mäuse fangen und nicht dumm rumsitzen ...

02 Mai 2012

wie pflanzen schön buschig werden

Das geht so: Einfach die jungen Blättchen vom Haupttrieb vorsichtig zwischen Daumen und Zeigefinger nehmen und mit den Fingernägeln abknipsen. Bei schon größeren Pflanzen besser eine scharfe Gartenschere nehmen. Auf den Fotos habe ich das mit unseren 4 Wochen alten Tagetes-Pflanzen gemacht (links: vorher, rechts: nachher). Dadurch entwickelt die Pflanze mehr Seitentriebe und wird kompakter und buschiger.